Bierbelevingscentrum Hopspot

Hopspot is het gloednieuwe bierbelevingscentrum van Brouwerij Van Steenberge, waar alles draait om bier en smaakbeleving. In de respectvol gerestaureerde historische hoeve proef je rechtstreeks van de bron, want de biertjes worden direct uit de tanks getapt. Je kunt hier ook de microbrouwerij bezoeken of genieten van streekgerechten in de brasserie, waar de gerechten perfect worden gepaird met de huisbieren.

Hopspot, waar geschiedenis bruist

Hopspot is ondergebracht in een zorgvuldig gerestaureerde 19de-eeuwse hoeve, gelegen op een eeuwenoude locatie aan de hoek van de Vaartstraat-West en de Noordlaan in Ertvelde. Deze historische hoeve vormt het kloppende hart van het bierbelevingscentrum van Brouwerij Van Steenberge. Hier proef je niet alleen het ambacht van het bierbrouwen, maar ook een stukje regionale geschiedenis en gastvrijheid. Bezoekers kunnen genieten van heerlijk schuimend bier in het gezellige café, deelnemen aan een proeverij in de brasserie of een kijkje nemen in de microbrouwerij. Wil je de dag in stijl afsluiten, dan kun je zelfs overnachten in de sfeervolle kamers, die in Hopspot poëtisch worden beschreven als de "kamers van je geheugen".

Mottekasteel en Hollandstellung

De 19de-eeuwse hoeve waarin Hopspot is gevestigd, stond ooit eenzaam in de schaduw van de Hoge Wal, de overblijfselen van een vroegmiddeleeuws mottekasteel. Dit imposante kasteel behoorde rond 1190 waarschijnlijk toe aan Zeger II, de Burggraaf van Gent. Tot op de dag van vandaag zijn de restanten van zowel het opperhof als het neerhof nog goed te onderscheiden in het landschap. De huidige houten constructie op de motte geeft een indrukwekkend beeld van de omvang en hoogte die het kasteel ooit had. Verderop, tussen Ertvelde en Kluizen, kom je nog meer bijzondere erfgoedplekken tegen, waaronder een reeks bunkers die deel uitmaken van de Hollandstellung. Deze verdedigingslinie werd door de Duitsers gebouwd tijdens de Eerste Wereldoorlog, uit angst voor een aanval in de rug terwijl zij aan de IJzer vochten.

Generaties van brouwers, een rijk verleden

Niet alleen de historische hoeve en de omliggende erfgoedlocaties brengen je terug in de tijd. De Brouwerij Van Steenberge, de drijvende kracht achter Hopspot, is nauw verweven met de geschiedenis van Ertvelde. Generaties van de familie, van Schelfaut tot Van Steenberge, hebben de brouwerstraditie voortgezet en hun stempel gedrukt op het dorp. Bovendien had de familie Van Steenberge een connectie met de steenbakkerij van Rieme en was de naamgever van de brouwerij burgemeester van Ertvelde. Dit alles maakt Hopspot meer dan een plek om te proeven; het is een locatie waar verhalen en wetenswaardigheden borrelen, net zoals het bier dat hier rijkelijk vloeit. Hier bruist iets – en dat voel je meteen.

Lokaal is fenomenaal

Een van de sterke motto’s van Hopspot is "Lokaal is fenomenaal". Dit is niet zomaar een leus die goed klinkt; het weerspiegelt de filosofie die diep geworteld is in dit project. Lokale ondernemers voerden de renovatiewerken aan de hoeve uit en alle medewerkers komen uit de streek. De microbrouwerij brouwt met Belgische mout van Brouwerij Van Steenberge, wat bijdraagt aan het authentieke karakter van de bieren. Ook op het gebied van eten zet Hopspot volop in op lokale producten. Proef bijvoorbeeld de beroemde droge worst van Slagerij Johan & Inge of de verrukkelijke taarten van Bakhuis Cyriel. En ben je er tijdens het aardbeienseizoen, dan kun je in Hopspot het "rode goud" van landbouwbedrijf Vergeyle-Causyn uit Ter Venen (vlakbij knooppunt 26) ontdekken. Hopspot is de ideale plek om het Meetjesland te proeven, in de breedste zin van het woord.

Meer dan een microbrouwerij

Bij Hopspot vind je veel meer dan alleen een microbrouwerij en brasserie. Hier kun je ook heerlijk overnachten in sfeervolle kamers. Het authentieke karakter van Hopspot komt tot uiting in de warme inrichting van deze kamers en het lokale, circulaire ontbijt dat wordt aangeboden. Begin je dag goed met een smakelijk ontbijt in het all-day Hopspotcafé, waar zelfs je boterhammen voor je worden gesmeerd. Met meerdere ruimtes om te huren, is Hopspot ook een perfecte locatie voor familiefeesten, zakelijke meetings of teambuildings.

Hopspot is dus waar Brouwerij Van Steenberge zijn rijke biertraditie viert met een mix van geschiedenis en innovatie. Geniet van authentieke smaken in een sfeervolle omgeving en ervaar de passie van lokale medewerkers. 

Voor meer info en reserveringen, bezoek hun website of neem contact op via hello@hopspot.be. Je vindt Hopspot op Vaartstraat-West 1, 9940 Ertvelde.